Lomo JOSELITO aus 100% iberischer Bellota-Rasse. 1300 g ca. -

Lomo JOSELITO aus 100% iberischer Bellota-Rasse. 1300 g ca. 

Herkunft: 100% iberisches Schweinefleisch, wurden frei gezüchtet und und ernährten sich ausschließlich mit Eicheln. DOP: Gijuelo (Salamanca) Eigenschaften: Diese Schweinelende wird im Winter nach der Mastphase des Schweins verarbeitet. Anschließend wird es in natürlichen Holzkohle- und Holzkaminen angebracht und hat einen langen Trocknungsprozess von mehr als 6 Monaten. Zutaten: 100% iberisches Bellota-Schweinefleisch, Meersalz, Paprika, Gewürze und Konservierungsstoffe E-250 (Natriumnitrat), E-252 (Kaliumnitrat)