Couscous ist traditionell der harte Teil des Weizens, der so gemahlen wurde, dass er nicht in Mehl umgewandelt wurde. Dieser Mahlvorgang kann mit anderen Getreidearten wie Gerste, Hirse, Polenta und Reis durchgeführt werden oder Maiskörner.
U/C: 1
Format: 6
Dosis: 0
Ficha técnica