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Jamón Pata Negra frisch handgeschnittener Schinken 100% Iberico de Bellota 150 g.
Jamón Pata Negra frisch handgeschnittener Schinken 100% Iberico de Bellota 150 g.

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Vakuumverpackung aus unserem bewährten Delikatessengeschäft mit 150 Gramm purem Vergnügen. Wird frisch von Hand geschnitten, sobald wir Ihre Bestellung erhalten und in praktischen vakuumversiegelten Beuteln verpackt sind, die sich hervorragend für die Lagerung während 2/3 Monaten bei Raumtemperatur eignen.  Die Scheiben werden fachmännisch in der Größe geschnitten, damit jede Scheibe optimal genossen werden kann. Das typische Aroma mit dem Nachgeschmack von Eichel und Holz wird sich allmählich erweitern und den gesamten Gaumen füllen.  Herkunft: Giijuelo Ursprungsbezeichnung, Provinz Salamanca Schweinefleisch: 100% iberische Bellota-Rasse Zertifizierung: Calicer P1 / 0191/05 Zucht: Alle Schweine werden von Geburt an auf dem Gut Trabaquartos aufgezogen. Fütterung: ernährten sich ausschließlich mit Eicheln, in Freiheit gezüchtet. Gewürz: 42 Monate. Gewicht: 150 Gramm Jamon Iberico de Bellota pro Beutel Verpackung: in Vakuumbeuteln, die zum Zeitpunkt des Schneidens von unseren Kurzmeistern hergestellt wurden. Patanegra: schwarzes Etikett

 Preis pro Kilogramm, von Hand geschnitten und verpackt: 230€/Kg.  Eine Kuriosität: Die spanischen Schneidermeister sind echte Schneidkünstler, die Scheiben werden mit der exakten Größe vorbereitet: Damit der Schinken auf der Zunge zergehet und

während das gute  Fett   des   100% iberischen Patanegra de Bellota schmilzt und alle Geschmacksnuancen werden auf eine sehr intensive Weise wahrgenommen.