Die iberischen Cebo-Schultern, 50 % iberische Rasse aus Salamanca, stammen von sehr gut gezüchteten Schweinen, die mit natürlichem Futter aus Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert werden. Diese Diät sorgt für eine ausreichende Fettinfiltration und eine vollständige Ernährung. Als Endergebnis erhält man einen Schinken von ausgezeichneter Qualität mit leuchtend roter Farbe und intensivem Geschmack mit leicht süßlichen Nuancen, dank seiner natürlichen Reifung über 18 Monate
U/C: 1
Format: 0
Dosis: 0
Dieses Produkt muss kalt gehalten werden (zwischen +2 und +8º)
Ficha técnica