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Lomo JOSELITO aus 100% iberischer Bellota-Rasse. 500 g ca.

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Lomo JOSELITO aus 100% iberischer Bellota-Rasse. 500 g ca.

Herkunft: 100% iberisches Schweinefleisch, frei angebaut und ausschließlich mit Eicheln gefüttert. DOP: Gijuelo (Salamanca)
Eigenschaften: Diese Schweinelende wird im Winter nach der Mastphase des Schweins verarbeitet. Anschließend wird es in natürlichen Holzkohle- und Holzkaminen angebracht und hat einen langen Trocknungsprozess von mehr als 6 Monaten.
Zutaten: 100% iberisches Bellota-Schweinefleisch, Meersalz, Paprika, Gewürze und Konservierungsstoffe E-250 (Natriumnitrat), E-252 (Kaliumnitrat)