Ganze Schinkenschulter SEÑORIO DE MONTANERA Jamón de bellota 100% iberische Rasse mit einem Gewicht von ca. 5 kg.
Verkauft in einer schönen Geschenkbox mit Messer. Ursprungsbezeichnung: Dehesa de Extremadura Die Schinkenschulter besteht aus 100% iberischen Schwein und wird während der Montanera -Periode mit Eicheln gefüttert.
Tiefrote Farbe mit fast transparentem intramuskulärem Fett. Intensives und durchdringendes Parfüm. Im Mund spürt man Saftigkeit, eine leicht salzige Note, die durch die typische Süße des Schinken kompensiert.