Produkt mit spezifischem Namen I.G.P. Trevélez-Schinken, handgefertigt und natürlich hergestellt in Juviles, im Zentrum der Alpujarra, auf über 1.250 m. Höhe im Herzen des Naturparks Sierra Nevada, ausgehend von einem hochwertigen weißen Schwein, gesalzen und ohne Nitrifikatoren oder Konservierungsstoffe, nur Meersalz, gemäß den Vorschriften des Regulierungsrates. Die Heilungszeit beträgt zwischen 17 und 23 Monaten Naturheilung. Alle Trevélez-Schinken müssen vom Regulierungsrat geschützt sein und ein Siegel mit einem T haben, das vom Rat in Blau, Rot oder Schwarz nummeriert und kontrolliert wird.
U/C: 1
Format: 0
Dosis: 0
Dieses Produkt muss kalt gehalten werden (zwischen +2 und +8º)
Ficha técnica